energiezukunft: Wachsen lassen!
Die industrielle Erzeugung, Verteilung und
Konsumption von Nahrung, die sich im 20. Jahrhundert in den
Industrieländern herausgebildet haben, bilden ein System des Zuviel: Wir
produzieren zu viel und werfen zu viel weg, essen, was uns nicht gut
tut und verbrauchen ein Zuviel an Ressourcen. Ein System, das nach
Alternativen sucht.
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