Umweltsünde & Ausbeutung: Gibt es besseren Spargel?
Wir essen so viel Spargel wie nie – und für die
deutschen Spargelbauern wird es immer schwieriger, die Nachfrage zu
decken. Importe aus Peru, beheizte Felder, Plastikfolien-Kulturen und
billige Saisonarbeit sind die Folge. Doch kann man das wirklich umgehen?
Und ist Bio-Spargel besser?
WideBlick - Potential-Entwicklungs-Magazin für junges Denken: Themen, die diskussionswürdig sind. Musik, die hörenswert ist. Filme, die sehenswert sind. Fakten, die wissenswert sind. (Musik, Aphorismen, Politik, Umwelt, Filme, Kunst, Pädagogik, Termine). Thematisch gibt es fast keine Begrenzungen. (Kein Mainstream!)
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