Testberichte Milch - ÖKO-TEST Online - www.oekotest.de
Wenn man nach einer Studie der Universität Göttingen geht, dann sollten
Kühe im Sommer auf der Weide stehen. Das wünschen sich zumindest die
meisten der 1.000 Verbraucher, die im Juli 2013 nach ihren Präferenzen
beim Milcheinkauf befragt wurden. Demnach nannte gut die Hälfte
Weidehaltung als wichtigstes Argument für die Kaufentscheidung, während
Regionalität, ein niedriger Preis oder die Bio-Erzeugung als weniger
wichtig erachtet wurden. Lediglich die gentechnikfreie Fütterung lag
noch weiter vorn in der Käufergunst.
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