Fleischerzeugung erreicht im Jahr 2016 erneut Höchstwert

PRESSEMITTEILUNG des Statistischen Bundesamtes (DESTATIS)
Nr. 042 vom 07.02.2017

Fleischerzeugung erreicht im Jahr 2016 erneut Höchstwert

WIESBADEN – Im Jahr 2016 erzielten die deutschen gewerblichen
Schlachtunternehmen einen neuen Höchstwert bei der Erzeugung von Fleisch. Wie
das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, stieg die Fleischproduktion
gegenüber dem Vorjahr leicht um 0,1 % (4 500 Tonnen) auf insgesamt 8,25
Millionen Tonnen. Damit wurde das bisher höchste Produktionsergebnis der
gewerblich erzeugten Gesamtschlachtmenge aus dem Vorjahr (8,24 Millionen
Tonnen Fleisch) übertroffen.