Achtung, Zucker! + Neuer Ratgeber entlarvt süße Fallen in Lebensmitteln

Nicht nur Kuchen, Kekse und Schokoriegel enthalten viel Zucker und gehören deshalb nicht täglich auf den Speiseplan. Auch vermeintlich gesunde Lebensmittel wie Fruchtsäfte, Müslis oder Milchprodukte entpuppen sich oft als Zuckerbomben. Denn den Zuckergehalt ihrer Produkte verschleiern viele Hersteller dadurch, dass sie neben dem Haushaltszucker Saccharose auch andere Arten wie Glukose und Fruktose einsetzen oder Süßstoffe wie Stevia sowie Austauschstoffe wie Sorbit verwenden. Wer auf Süßes nicht verzichten möchte, sich aber gesund ernähren will, findet im Ratgeber "Achtung, Zucker!" der Verbraucherzentrale alles Wichtige zum Thema kompakt zusammengefasst.

Das neu erschienene Handbuch schafft Klarheit und entlarvt 36 Zuckerfallen in der täglichen Ernährung. Es zeigt, wie viel Zucker wirklich in Fruchtjoghurts, Limonaden oder Feinkostsalaten steckt. Direkt neben den nach Produktgruppen geordneten Informationen findet der Leser jeweils passende Tipps und Rezepte für eine zuckerarme Ernährung. Allgemeine Hinweise zu den unterschiedlichen Zuckerarten und Ersatzstoffen sowie zu möglichen Gesundheitsrisiken runden die Lektüre ab.

Der Ratgeber "Achtung, Zucker!" ist für 8,90 Euro erhältlich im Infozentrum der Verbraucherzentrale Hamburg an der Kirchenallee 22 (Mo, Mi, Do, Fr 10-18 Uhr und Die 10-19 Uhr). Zuzüglich 2,50 Euro für Porto und Versand kann man das Buch auch online unter www.vzhh.de oder per Telefon (040) 24832-104 bestellen.