Fleischproduktion im Jahr 2013 leicht gestiegen

Pressemitteilung des Statistischen Bundesamtes
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Nr. 039 vom 06.02.2014

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Fleischproduktion im Jahr 2013 leicht gestiegen
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WIESBADEN - Knapp 8,1 Millionen Tonnen Fleisch wurden im Jahr 2013 in den gewerblichen Schlachtbetrieben Deutschlands produziert. Im Vergleich mit dem Vorjahr war dies ein Zuwachs um 0,4 % (+ 35 900 Tonnen). Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, ist der Anstieg in der gewerblichen Fleischproduktion vor allem auf den Zuwachs im Geflügel- sowie im Schweinefleischsektor zurückzuführen.