CO2-Fußabdruck für vergeudete Nahrungsmittel liegt bei 3,3 Gigatonnen (21.02.2014)
Der CO2-Fußabdruck der weltweiten Nahrungsmittelverluste und -verschwendung rangiert mit jährlich 3,3 Gigatonnen CO2-Äquivalent hinter China und den USA auf Rang drei der größten Treibhausgas-Emittentenweltweit. Allein für Deutschland belaufen sich die bei Produktion,
Verarbeitung, Transport und Lagerung nicht verzehrter Nahrungsmittel
entstehenden Treibhausgase auf eine Gigatonne pro Jahr, wie die Initiative Save Food errechnet hat.
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