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Nach Einschätzung des UBA ist dieses Ziel zu erreichen, ohne dass die Bürger ihr Konsumverhalten und ihre Ernährungsweise grundlegend ändern. Lediglich der Fleischkonsum müsse leicht abgesenkt werden, sagte UBA-Präsident Jochen Flasbarth am Donnerstag (10.10.2013) in Berlin.
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