Ökoschwein statt konventionelles Schwein: Vor fünf Jahren hat sich ein Bauernhof im Münsterland entschieden umzusteigen. Ein Wagnis – denn Bioprodukte sind zwar teurer für Verbraucher, aber die Bürokratie aufseiten der Produzenten ist viel höher als in der konventionellen Landwirtschaft.
Von Angelika Gördes-GiesenUmstellung auf Biolandwirtschaft - "Bin oft an meine Grenzen gekommen"
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