16. August 2019

Streit um verständlichste Ernährungs-Kennzeichnung - Gesundheit - Süddeutsche.de

  • In Deutschland soll ein Label eingeführt werden, das die Wahl gesunder Lebensmittel erleichtern soll.
  • Bundesregierung und verschiedene Fachgesellschaften haben jeweils eigene Umfragen zur sinnvollsten Kennzeichnung in Auftrag gegeben.
  • Die erste Umfrage zeigt nun: Der in Frankreich entwickelte Nutri-Score ist weit verständlicher als ein Siegel, das die Bundesregierung in Auftrag gegeben hat.
    Von Berit Uhlmann



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