Bruderhähne auf dem Bauckhof

Auf dem biologisch-dynamischen Bauckhof Klein Süstedt in Niedersachen werden nicht nur Legehennen, sondern auch deren Bruderhähne aufgezogen. Das ist nicht üblich. Rund 50 Millionen männliche Küken werden jedes Jahr in Deutschland getötet, weil sie keine Eier legen können und nicht genug Fleisch ansetzen. Die neue Bundesregierung will das Küken-Töten endlich abschaffen. Bereits im Ei soll eine Geschlechtserkennung stattfinden und die Eier mit potentiell männlichen Küken nicht weiter bebrütet werden. Der BUND sagt: Das ist eine deutliche Verbesserung für die Küken, aber noch nicht die beste Lösung. Ideal wäre die Einführung des Zwei-Nutzungs-Huhn. Hierbei werden auch die männlichen Küken aufgezogen und nicht nur ihre eierlegenden Schwestern.