Superfood ist teuer, fraglich wirksam und oft gefälscht. Manchmal kann das sogar gefährlich sein. Der Zellbiologe Peter Nick erklärt, wie er Imitate entlarven will.
Interview: Sanaz Saleh-EbrahimiErnährung: "Wir haben Basilikum entdeckt, das als Chia verkauft wurde" | ZEIT ONLINE
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