23. Februar 2022

Interview: Wie ernähren wir die Welt? »Der Klimawandel verlangt Innovation« - wissenschaft.de

Interview: Wie ernähren wir die Welt? »Der Klimawandel verlangt Innovation« - wissenschaft.de

Wie können wir eine wachsende Weltbevölkerung nachhaltig ernähren? Und welche Rolle werden Fleisch, Biolandwirtschaft und Gentechnik dabei spielen? Das haben wir zwei gefragt, die diese Themenfelder schon lange beackern: Barbara Unmüßig von der Heinrich-Böll-Stiftung  und Urs Niggli, Experte für Biolandwirtschaft.

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