25. April 2022

Ökologisch optimierte Ernährung: Man muss kein Veganer sein, um das Klima zu schonen - DER SPIEGEL

Ökologisch optimierte Ernährung: Man muss kein Veganer sein, um das Klima zu schonen - DER SPIEGEL

Fleisch und Milch aus dem Labor, andere Lebensmittel auf Basis von Algen oder Insekten – was gewöhnungsbedürftig klingen mag, bietet handfeste Vorteile für die Umwelt. Ein Team aus Finnland hat nachgerechnet.

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