Warum Ethoxyquin nichts im Speisefisch zu suchen hat | Greenpeace Blog
Chemie gehört nicht in Fische. Schon gar nicht in Speisefische. Trotzdem hat das von uns beauftrage Labor einiges davon in den 54 Stichproben gefunden, die wir auf Ethoxyquin untersuchen haben lassen. Alle 38 Fischproben aus konventioneller Aquakultur enthalten den umstrittenen Wirkstoff. Davon enthielten 32 Proben mehr als 50 Mikrogramm (µg) pro Kilogramm. Bei Fleisch sind diese 50µg/kg die erlaubte Höchstmenge und wurden von uns als Vergleich herangezogen, da eine Höchstmenge für Fisch nicht existiert.
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