Der Soziologe Mike Davis, aufgewachsen in einer Metzgerfamilie, hat vor fünfzehn Jahren vorhergesagt: Wegen der Massentierhaltung beschreiten wir ein globales Zeitalter der Pandemien. Die Republik hat ihn gefragt: Was tun? Die kurze Antwort:
Auf die Weihnachtsgans verzichten reicht nicht.
Ein Interview von Marie-José Kolly und Daniel Ryser, 23.12.2020
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