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21. Juni 2017

Bolivien: Der Fluch des Quinoa-Booms - SPIEGEL ONLINE

Bolivien: Der Fluch des Quinoa-Booms - SPIEGEL ONLINE



Quinoa ist in Europa zum Trendessen geworden. Doch im Ursprungsland der nährstoffreichen Pflanze geht es den Bauern so schlecht wie lange nicht. Eine Globalisierungsgeschichte aus Challapata, Bolivien.
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